+kpanareatza 2012an jaio zen, Areatzaren bihotzean (Bizkaia). Arima duen herri txiki bat da, Bilbo eta Gasteiz artean kokatua, Gorbeiako Gurutzearen begirada ikaragarriaren pean.

Hasieratik argi izan genuen benetakoa berreskuratu nahi genuela: benetako ogia, patxadaz egina, ama orearekin, hartzidura luzeekin eta kalitatezko irinekin. Horrela, gure labetik Areatzako auzoetan inspiratutako izen propioko ogiak ateratzen hasi ziren: Arratiana ogia, Iturrioz ogia, Karpo hogaza, Uparan ogia, Iturrimorro baguettea... Bakoitza bere izaera, zapore eta historiarekin.

Ogi bereziak, arto-, kurkuma- edo zereal-hogazak eta artisautza-esentzia galdu gabe eboluzionatzen duten errezetak egiten ditugu.

+kpanareatza-n, hasten garen grina berarekin oratzen jarraitzen dugu egunero: produktu paregabeak eskaintzea, herri zaporearekin, tradizioarekiko errespetuarekin eta egiten dugunarekiko maitasun handiarekin.